O Coeur de Deshaies Passion
O Coeur de Deshaies Passion, studio pour 2 personnesCHAMBRE DE 21M² POUR DEUX PERSONNES AVEC UN GRAND LIT QUEEN SIZE. SALLE DE DOUCHE – BAIE VITREE – TERRASSE VUE MER.
Cette chambre captivante à l’ambiance bohème est un véritable cocon un peu à l’écart de l’hôtel. Vous pourrez profiter d’une vue imprenable sur la baie de Deshaies, suspendu dans la végétation des hauteurs. La décoration atypique inspirée des îles avec sa couleur vive vous permettra de vous mettre dans une atmosphère propice pour déconnecter du quotidien.
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Le fruit de la passion
Il existe aujourd’hui dans le monde 475 espèces de passiflores, qui ne sont pas toutes comestibles. Les plus cultivées restent tout de même les deux utilisées pour la cuisine : passiflore Edulis et passiflore Edulis flavicarpa. Ainsi, ce fruit pousse dans de nombreux pays tropicaux comme le Brésil. Mais aussi la Côte d’Ivoire, Hawaï, l’Inde, les Antilles, l’Australie, Ceylan, l’Afrique du Sud, le Kenya, l’Angola. Il est possible de le rencontrer sur les côtes du sud de la France puisque cette plante nécessite beaucoup de soleil.Histoire et caractéristiques
Un fruit du Brésil
Le fruit de la passion originaire du Brésil fut découvert à la fin du XVIe siècle par les premiers missionnaires espagnols. Ils s’approprièrent petit à petit cette plante, issue de la famille des passiflores, soit lianes grimpantes tropicales, que les Indiens cultivaient pour un usage culinaire et médicinal. Ils la ramenèrent en Europe où elle devint célèbre et fut cultivée durant de nombreuses années pour la médecine.
Vers la fin du XXe siècle, elle fut remplacée en médecine par des médicaments de synthèse. La plante du fruit exotique est principalement cultivée dans les régions subtropicales. De plus, elle possède une fleur pleine de symboles qui est à l’origine de cette dénomination : fleur ou fruit de la passion. En effet, lors de sa découverte, cette fleur à la morphologie plutôt complexe inspira les explorateurs qui distinguèrent en elle plusieurs symboles de la scène de crucifixion du Christ. Comme par exemple, la couronne d’épines du Christ, les clous, les plaies ou encore les Apôtres. D’où le nom de fleur ou fruit de la passion en référence à la passion du Christ.
A quelle saison manger le fruit de la passion
Le fruit de la passion se déguste tout au long de l’hiver et au début du printemps, aux mois d’octobre, novembre, décembre, janvier, février, mars et avril.Les calories et les infos nutritionnelles du fruit de la passion
Le passiflore
Le fruit de la passion issu de la plante de type liane grimpante tropicale, appelée passiflore, est de forme ovale et peut atteindre 7 cm de long. Sa peau est dure et solide, parfois lisse ou fripée. Selon la variété de plante dont il est issu, le fruit de la passion peut avoir différentes couleurs. Pour les plus consommés, passiflore Edulis et passiflore Edulis flavicarpa. L’enveloppe varie entre le pourpre et le jaune.
Cette baie exotique aux mille saveurs présente de grandes capacités nutritionnelles. En effet surtout pour ce qui est de l’apport en vitamines, minéraux et oligoéléments. Ainsi, la consommation régulière du fruit de la passion contribue à atteindre l’apport journalier nécessaire au corps humain. En potassium, magnésium, fer, zinc, manganèse, cuivre ou encore vitamine C, provitamine A et vitamine B. C’est donc un aliment qui entretient le tonus tout en donnant bonne mine grâce à la présence de carotène. Au-delà de renforcer les défenses, le fruit de la passion est un partenaire savoureux et peu handicapant lors d’un régime alimentaire équilibré. En effet, 100 g de produit consommé ne contiennent que 100 kcal.
Vertus médicinales
Enfin, il fut longtemps utilisé en médecine pour ses vertus antispasmodiques et sa faculté de sédatif. De plus, il ne présente aucun souci pour les estomacs fragiles,. Malgré sa forte teneur en fibres soit 7 g pour 100 g de produit, ce qui est élevé pour un fruit frais. Il est bon de savoir que ces fibres sont principalement présentes dans les graines. Ainsi, leur pourcentage est minime dans des glaces ou des jus au fruit de la passion. Source https://cuisine.journaldesfemmes.fr